IMLEK 2021: Resep Memasak Sup Delapan Bentuk Khas Masyarakat Tionghoa Rayakan Imlek

Baca Juga: Resep Memasak Seblak Komplit dan Mudah: Ada Ayam, Sosis, dan Makaroni

Berikut ini adalah resep memasak sup delapan bahan sebagai berikut:

1. Bersihkan Hu Pio atau perut ikan dan potong menjadi lempengan-lempengan sesuai selera.
2. Bersihkan udang dan kerang lalu beri garam dan diamkan selama 10 menit.
3. Rebus udang dan kerang selama dua kali rebusan, dan pada rebusan kedua ditambahkan daun bawang yang telah dicincang.
4. Setelah udang dan kerang telah masak, masukkan jamur hioko yang sudah direndam dan dibersihkan, diamkan selama 15 menit dengan api sedang.
5. Masukkan kacang ginkgo dan biji teratai, tambahkan lada, garam,dan kaldu ayam sesuai selera, masak lagi sekitar 10 menit.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang yang dicincang halus.

Itu tadi resep Sup Delapan Bentuk untuk rayakan Imlek.***