BERITA DIY - Simak langkah-langkah memasak daging kambing untuk dijadikan sate manis ketika Idul Adha, cukup ikut resep sederhana yang akan dijelaskan berikut ini.
Hidangan sate merupakan makanan paling umum disajikan ketika merayakan Idul Adha sejak dulu, akan tetapi saat ini sate kambing telah memiliki berbagai varian rasa.
Selain mengikuti selera makan orang-orang saat ini, varian rasa tersebut juga tak terlepas dari dipengaruhi budaya dari luar Indonesia.
Terkadang untuk mengolah daging kambing menggunakan resep yang up to date, maka akan memerlukan waktu cukup lama untuk disiapkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Lezat, Gurih, dan Istimewa untuk Hidangan Idul Adha
Untuk mengatasi terlalu lama memasak, memanfaatkan daging kurban untuk memasak sate bisa menjadi salah satu pilihan ketika Idul Adha nanti.
Karena sate merupakan hidangan sederhana yang telah ada di Indonesia sejak dulu dan masih sering dimasak hingga saat ini.
Berikut resep sederhana untuk memasak sate daging kambing dengan bumbu kecap manis, simak di bawah ini:
1. Pertama siapkan bahan-bahan seperti:
- Daging kambing 1/2kg.
- Bawah merah 8 buah.
- Bawang putih 4 siung.
- Ketumbar ½ sendok makan.
Baca Juga: Ini Resep Obat Terbaik untuk Segala Penyakit Menurut dr Zaidul Akbar
- Jinten ¼ sendok teh.
- Jeruk nipis 1 buah.
- Gula merah 1 sendok makan.
- Garam 1 sendok makan.
- Kecap manis ¼ gelas.
2. Langkah memasak
- Daging pertama dicuci dan dipotong menyerupai bentuk dadu.
- Haluskan semua bumbu kemudian campurkan dengan kecap manis.
- Rendam daging kedalam bumbu yang telah dihaluskan.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat Sebagai Menu Hari Raya Idul Adha 1443 H
- Setelah beberapa saat tusuk daging dengan tusuk kayu.
- Panggang sate yang telah dibuat di atas api kecil.
- Setelah matang, sajikan di piring dan hidangkan bersama dengan sambal kecap.
- Selamat menikmati.
Untuk membuat daging kambing menjadi lebih empuk maupun menambah rasa segar pada masakan, maka penggunaan lemon dan nanas menjadi rekomendasi tambahan bumbu daging.
Baca Juga: Kumpulan Resep Ikan Dori Bumbu Kuning dan Saus Tiram yang Lezat dengan Bumbu Rumahan
Demikian informasi mengenai langkah-langkah memasak daging kambing untuk dijadikan sate manis ketika Idul Adha, di mana cukup mengikuti resep sederhana di atas ini.***