Mudah kok! Ini Resep Rolade Daging Ayam Sederhana Bisa Diracik dan Dibuat di Rumah

BERITA DIY – Tentunya kita semua tidak asing dengan menu rolade yang biasanya ada dalam masakan sup. Simak cara lengkap dan resep membuat rolade daging ayam sederhana yang dapat dibuat di rumah, berikut ini.

Rolade merupakan makanan yang dibuat dari daging giling yang diadoni bersama telur dan tepung hingga menjadi adonan yang dapat digulung. Rolade daging identik menggunakan daging sapi atau daging ayam.

Namun seiring berjalannya waktu rolade dapat dikreasikan dengan berbagai bahan baku seperti tahu dan singkong yang dapat dikonsumsi oleh para vegetarian. Berbagai jenis rolade ini dapat dibuat sesuai selera masing-masing.

Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Rumahan Sederhana, Serta Bahan dan Cara Buat dengan Rasa Pedas

Penyajian rolade biasanya dicampur dalam sup ayam, namun juga dapat disajikan bersama dengan saus, sayuran dan kentang goreng.

Salah satu tips jika ingin membuat rolade, khususnya rolade daging ayam adalah ingatlah bahwa bahan daging hanya merupakan campuran agar rasanya enak, kombinasikan juga dengan dagin lain seperti udang.

Selain itu adalah gunakan telur yang cukup banyak tapi perhatikan takaran dari tepung yang digunakan.  Berikut resep dan cara membuat rolade daging ayam sederhana, selengkapnya.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Sushi Rumahan Mudah dan Praktis

Bahan-Bahan:

500 gram Daging Ayam Giling

1 buah Wortel Potong Halus

2 butir Telur

3 siung Bawang Putih Halus

3 sdm Tepung Tapioka

1 sdm Saos Tiram

2 sdt Kaldu Bubuk

1 sdt Merica Bubuk

1 sdt Garam

 Baca Juga: Resep Tahu Susu Lumer dan Kriuk yang Viral di Medsos, Ini Cara Buat di Rumah dengan Mudah, Lengkap Serta Bahan

Cara Membuat

• Campurkan daging ayam giling, bawang putih halus, dan wortel yang telah dipotong halus.
• Masukkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
• Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.
• Kocok dua butir telur, siapkan teflon anti leket atau olesi sedikit minyak.
• Masukkan telur, ratakan hingga tipis, goreng adonan telur sampai matang
• Ratakan adonan ayam di atas kulit rolade yang terbuat dari telur
• Gulung dan padatkan, bungkus dalam alumunium foil.
• Kukus selama 20-30 menit
• Setelah matang, potong rolade sesuai selera
• Masak sesuai kebutuhan.

Baca Juga: Apa Saja Bumbu Buat Soto Ayam? Resep Aneka Soto Nusantara Khas Lamongan

Demikian resep dan cara membuat rolade daging ayam sederhana yang dapat dengan mudah dipraktikkan di rumah dan dimasak menjadi berbagai menu sesuai selera.***