BERITA DIY - Salah satu menu cemilan yang simpel dan waktu masaknya sebentar ada tahu bulat isi keju mozarella. Simak bagaimana cara membuatnya dengan resep sederhana berikut ini.
Tahu bulat masih menjadi makanan ringan yang digemari banyak orang, apalagi makin kesini banyak varian yang bisa dicoba seperti isi mozarella.
Dengan isian keju mozarella tentunya akan lebih nikmat dan punya cita rasa yang khas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit, cukup bahan utama tahu putih, tepung, dan telur. Ditambah cocolan seperti mayones atau saus pedas manis pasti makin mantap.
Berikut resep tahu bulat isi mozarella:
Bahan-bahan:
4 buah tahu putih kotak
5 sdm tepuing tapioka
5 sdm tepung terigu
2 butir telur
½ batang daun bawang
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 balok keju mozarella
Baca Juga: Resep Croissant Anti Bantat, Pastry Lembut Berlapis Khas Prancis yang Rasanya Manis
Cara membuat:
1. Campurkan dalam satu wadah bahan tahu, tepung, 1 telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk
2. Uleni adonan nomor 1 sampai tercampur rata dan lembut
3. Siapkan mozarella untuk isian dengan dipotong kotak dadu, ukuran sesuai selera
4. Setelah adonan siap, pakai tangan yang sudah dilumuri minyak untuk membuat membentuk adonan
5.5Mulai adonan berbentuk pipih kemudian atasnya diisi dengan potongan mozarela
6. Tutup mozarella dengan adonan tambahan hingga berbentuk bulat sempurna. Padatkan.
7. Celupkan adonan nomor 6 ke telur kemudian goreng sampai matang merata
8. Angkat dan tiriskan hidangan siap dinikmati.
Demikian cara membuat dan resep tahu bulat isi mozarella. Satu porsi menggunakan resep ini bisa untuk isi 5-6 prekedel isi mozarella.***