BERITA DIY – Bakso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Simak resep dan cara membuat bakso sapi dan kuah bakso yang enak dan mudah, berikut ini.
Bakso makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling ini memiliki rasa yang lezat. Bakso dapat dengan mudah kita jumpai di mana saja, selain itu makanan ini jug sangat cocok disantap saat cuaca sedan dingin atau hujan.
Rupanya cara membuat bakso sapi di rumah sendiri sangat mudah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan ini dan menyiapkan alat berupa food processor atau blender serta panci.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak Creamy Pakai Susu, Masakan Khas Bandung Rasa Eropa
Berikut resep dan cara membuat bakso sapi dan kuah bakso yang enak dan mudah, selengkapnya.
Bahan untuk membuat bakso.
500 gram Daging Sapi Giling
50 gram Tepung Tapioka
75 gram Es Batu
1 butir Putih Telur
1 siang Bawang Putih
1 sdt Penyedap Rasa Sapi
1 sdt Bawang Merah Goreng
¼ sdt Soda Kue
½ sdt Merica Putih ubuk
½ sdt Gula Pasir
¼ bungkus Agar-agar Tanpa Rasa
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Spaghetti Carbonara, Hidangan Italia yang Memiliki Cita Rasa Creamy
Bahan untuk membuat kuah bakso.
1 liter Air
1 batang Daun Bawang
1 siung Bawang Putih Cincang Halus
½ sdm Bawang Merah Goreng
½ sdm Penyedap Rasa Sapi
½ sdt Gula Pasir
¼ sdt Merica Putih Bubuk
Cara membuat bakso.
- Masukkan daging sapi, putih telur, bawang putih, bawang goreng dan es batu dalam food processor atau blender.
- Haluskan semua bahan hingga benar-benar halus.
- Masukkan tepung tapioka, soda kue, merica putih bubuk, penyedap rasa sapi, gula dan agar-agar tanpa rasa.
- Aduk rata menggunakan sendok, kemudian diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
- Siapkan air dalam panci, masak hingga mendidih.
- Keluarkan adonan dan bentuk adonan bakso menjadi bulat.
- Masukkan dalam air mendidih, rebus hingga matang.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Spaghetti Napolitan, Hidangan Pasta Khas Negeri Sakura Dijamin Mudah
Cara membuat kuah bakso.
- Masukkan air dalam panci, tambahkan bawang putih cincang, penyedap rasa sapi, gula pasir dan merica putih bubuk.
- Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng.
Setelah bakso matang dan kuah bakso siap, Anda dapat menyajikan bakso secara terpisah atau memasukkan bakso dalam kuah bakso agar lebih nikmat. Bakso pun siap disantap.
Demikian resep membuat bakso sapi dan kuah bakso yang enak dan mudah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***