Network
7. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
A. tapai
B. oncom
C. tempe
D. kecap
Jawaban: D
Jamur dan bakteri merupakan contoh penerapan bioteknologi konvensional dalam bidang pangan yang dapat membantu proses pengolahan bahan makanan untuk mendapatkan produk yang diinginkan.
8. Prinsip pada bioteknologi industri adalah ....
A. menggunakan teknik fermentasi
B. memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
C. menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan konsumen
D. memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme
Jawaban: B
Bioteknologi dapat dimanfaatkan dalam bidang industri, seperti contoh penerapannya yakni tempe. Tempe merupakan bioteknologi konvensional yang memanfaatkan mikroorganisme untuk membuatnya.
Setelah itu tempe bisa di jual dan menjadi ladang bisnis yang menguntungkan.
9. Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak negatif bagi lingkungan. Salah satu dampak negatif bioteknologi bagi lingkungan adalah ....
A. menghasilkan limbah yang tinggi
B. menghasilkan alkohol yang tinggi
C. menciptakan bahan pangan transgenik
D. mengurangi plasma nutfah di Indonesia
Jawaban: D
Produk bioteknologi hasil rekayasa genetik dapat menyingkirkan plasma nutfah. Plasma nutfah adalah jenis makhluk hidup yang masih memiliki sifat asli.
