Network
Selain itu, Tim Pengabdian UGM juga menyerahkan mesin roasting berkapasitas 500 gram senilai Rp10 juta rupiah.
Mesin ini dipilih sebagai instrumen pengabdian karena berdasarkan hasil focus group discussion dengan KTH Sedyo Makmur, di mana mereka telah lama mampu memelihara tanaman kopi dan melakukan dasar-dasar pengolahan pascapanen kopi.
Menurut KTH Sedyo Makmur, kebutuhan mereka saat ini adalah meningkatkan pengolahan pascapanen agar lebih advanced, termasuk mampu menyangrai biji kopinya sendiri.
“Kami sejak kecil sudah ngerti bagaimana merawat tanaman kopi. Untuk mengolah panen kami juga sudah bisa walaupun belum maksimal. Yang kami butuhkan adalah mesin roasting. Mesin ini adalah satu-satunya di wilayah Kaliurang dan sekitarnya, sehingga akan sangat berguna buat kami,” kata Pak Suwarno, Ketua KTH Sedyo Makmur.
Lebih jauh, Navis Rofii, Ketua Tim Pengabdian UGM menyatakan bahwa proses pengabdian masih akan terus berlangsung setelah alat diberikan.
“Minggu depan akan ada pelatihan penggunaan mesin roasting. Minggu depannya lagi kita dampingi masyarakat untuk memanen madu dan propolis, serta memisahkan koloni, sehingga masyarakat bisa terus mengembangkan jumlah koloninya secara mandiri. Sebelum program berakhir, kita akan ajak anggota KTH Sedyo Makmur ke Kopi Merapi di kecamatan sebelah untuk belajar dari pengamatan langsung pada industri kopi yang sudah settle.” pungkasnya.***
