Network
BERITA DIY - Simak penjelasan apa itu Cromboloni, kue yang viral di TikTok, cara buat mudah dan praktis. Dilengkapi resep membuatnya, bisa bikin sendiri di rumah.
Kali ini platform media sosial TikTok kembali menghidupkan hal viral tentang makanan. Netizen ramai membicarakan perihal kue Cromboloni.
Lantas apa itu Cobroloni yang viral di TikTok, bagaimana cara buat dan resep membuatnya? Anda bisa menemukan jawabannya di sini. Akan disajikan cara membuat yang mudah dan praktis.
Anda bisa mengikuti langkah membuat kue ini sendiri, bisa bikin sendiri di rumah tanpa perlu pergi ke toko kue. Anda perlu menyiapkan alat dan bahan seperti yang disebutkan di resep berikut ini.
Baca Juga: Cukup dengan Tiga Bahan, Ini Resep Membuat Cromboli Viral yang Super Lembut dan Lumer
Dalam unggahan TikTok, banyak orang yang mengunggah video tentang kelezatan Cromboloni ini. Tidak jarang juga ada orang yang membagikan resep membuatnya.
Cromboloni ini sebenarnya merupakan kue yang dibuat dari bahan dasar pastry. Ternyata lembaran pastry itu dapat diolah menjadi makanan bentuk lain yang menggugah selera.
Lembaran pastry dipotong memanjang dan disambung hingga panjang. Kemudian digulung dan dipanggang di oven. Nantinya akan tercipta kur Cromboloni yang berlapis-lapis layaknya croissant.
Pada bagian dalamnya bisa diisi dengan fla yang memiliki berbagai rasa, lalu di bagian atasnya juga bisa diberikan topping agar lebih menarik dan lezat.
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Daging Sapi Sebelum Dibakar Lengkap dengan Cara Membuat Bumbu Kacang Lezat
Kue yang viral di TikTok ini bisa ditemukan di toko kue. Namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Ternyata cara buat dan resepnya mudah dan praktis.
Jika Anda penasaran dan ingin mencicipi bagaimana rasanya dan seperti apa Cromboloni itu, segera ikuti resep dan cara buat sesuai langkah-langkah di bawah ini.
Bahan:
Danish Pastry 1 bungkus
Butter secukupnya
Air putih secukupnya
1 butir kuning telur
520 ml susu cair
1 sdt vanilla essence
60 gram gula kastor
30 gram coklat bubuk
40 gram maizena
Coklat leleh (untuk topping)
100 gr wipping cream
Alat:
Oven
Mixer
Ring cutter
2 loyang
Benda pemberat (cobek)
Panci untuk membuat fla
Kertas roti
Baca Juga: Resep Croissant Anti Bantat, Pastry Lembut Berlapis Khas Prancis yang Rasanya Manis
Berikut resep dan cara membuat kue Cromboloni yang viral di TikTok:
1. Ambil 2 lembar Danish Pastry
2. Potong tiap lembar menjadi 2 hingga menjadi bentuk persegi panjang
3. Setelah itu Anda akan memiliki 4 lembar Danish Pastry berbentuk persegi panjang
4. Keempat lembarnya disambungkan hingga menjadi panjang, sambungkan dengan merekatkan
ujungnya dengan menggunakan air putih
5. Setelah itu gulung dari salah satu bagian ujungnya hingga sampai ujung lainnya
6. Setelah menjadi gulungan, potong melitang hingga terbagi menjadi 3 bagian sama besar
7. Siapkan loyang dan olesi permukaan loyang dengan mentega atau butter secukupnya
8. Lapisi permukaan loyang dengan kertas roti yang juga diolesi dengan butter
9. Siapkan ring cutter (ukuran diameter 13 cm dan tebal 5 cm), olesi permukaan dalam ring cutter dengan butter
10. Masukkan ring cutter ke loyang, dan masukkan gulungan Danish Pastry ke dalam ring cutter
11. Biarkan adonan (Danish Pastry gulung) selama 30 menit hingga mengembang
Baca Juga: Resep Croffle Legit Manis yang Mudah Dibuat di Rumah dan 5 Tempat Makan Croissant Waffle di Jakarta
12. Olesi permukaan atas adonan dengan campuran 1 butir kuning telur dengan 20 ml susu cair
13. Siapkan oven dan tunggu hingga oven panas (suhu 200 derajat Celcius)
14. Siapkan loyang lain yang sudah dibaluri dengan butter dan tutupkan pada loyang yang berisi adonan
15. Timpa loyang yang dijadikan penutup dengan pemberar (bisa memakai cobek atau benda lain)
16. Masukkan ke dalam oven dan tunggu hingga 60 menit
17. Setelah 60 menit, angkat Cromboloni dan dinginkan
Cara membuat fla:
1. Siapkan wadah dan masukkan 60 gram gula kastor, 30 gram coklat bubuk, 40 gram maizena dan aduk sampai rata
2. Masukkan 500 ml susu cair dan 1 sdt vanilla essence, aduk sampai rata
3. Panaskan dengan kompor api kecil, aduk-aduk hingga mengental
4. Mixer 100 gr wipping cream, dan masukkan adonan fla, lalu mixer lagi
Baca Juga: Resep Croffle Renyah, Mudah dan Tanpa Cetakan Serta Cara Membuat Adonan Croissant Waffle Anti Gagal
Plating:
1. Ambil Cromboloni yang sudah matang, lalu masukkan fla ke dalam Cromboloni secukupnya
2. Berikan tambahan topping sesuai selera, misalnya dengan membuat topping dari coklat leleh atau edible gold
Itulah penjelasan apa itu Cromboloni, kue yang viral di TikTok, cara buat mudah dan praktis dilengkapi resep membuatnya, bisa bikin sendiri di rumah.***
