Beberapa orang ada yang menyukai arak madu karena menganggap rasanya lebih enak, dengan rasa sedikit pedas, tapi juga manis karena ada unsur madu di dalamnya.
Dengan cita rasa yang di atas, arak madu yang diketahui merupakan minuman beralkohol tradisional ini juga memiliki resep berbeda, tergantung resep dan metode membuat.
Meski belum ada penelitian secara ilmiah, arak madu juga dipercaya dapat dijadikan obat untuk berbagai penyakit atau kesehatan tertentu.
Bisa saja manfaat kesehatan yang diklaim tersebut berasal dari arak madu hanyalah efek placebo atau efek semu yang membuat peminumnya seolah-olah merasa lebih sehat.
Mengingat arak madu memiliki kandungan alkohol, maka arak madu tentu saja punya efek jika diminum dengan tidak bijak.
Minuman beralkohol dapat membuat orang tidak sadarkan diri dan bisa menimbulkan efek-efek lainnya. Secara keseluruhan, minuman alkohol seperti arak dapat mempengaruhi kesehatan.
Terkait apakah arak madu Kalimantan halal, dalam ajaran Islam menyebutkan "Setiap yang memabukkan adalah khamr, dan setiap yang memabukkan adalah haram.”
Sebaiknya, pahami dulu hukum meminum minuman sejenis ini, baik hukum agama, hukum adat, maupun hukum negara, juga pertimbangkan dari sisi kesehatan hingga konsekuensi yang berpotensi muncul setelahnya.