3 sdm minyang goreng
3 sdm kecap manis
80 gram gula merah
Cara membuat bumbu olesan:
1. Siapkan sate daging kambing yang telah ditusuk dengan tusuk sate
2. Siapkan cobek
3. Masukkan bawang merah, bawah putih, lada, ketumbar, garam, gula merah ke dalam cobek dan haluskan
4. Saat bumbu sudah halus, masukkan kecap manis dan minyak goreng ke cobek