Network
Baca Juga: Resep Membuat Es Oyen: Hidangan Berbuka Puasa Ramadhan 2023 Ala Rumahan yang Mudah Dibuat
Bahan Bumbu Halus
- 8 siung Bawang Putih
- 16 butir Bawang merah
- 4 butir Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 6 Cabai merah
- 4 cm Kunyit
- 6 cm Jahe
Cara Membuat:
- Bersihkan daging sapi dan potong kecil-kecil
- Beri perasan jeruk nipis dan cuci dengan air bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis sebentar
- Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, lengkuas
- Masukkan potongan daging dan aduk rata
- Tambahkan santan dan masak dengan api kecil
- Tambahkan garam, kaldu sapi, jintan, merica dan gula merah
- Diamkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Matikan api jika sudah empuk dan bumbu meresap
- Rendang siap sajikan untuk keluarga
Demikian menu lebaran idul fitri 2023 selain opor ayam yang bisa disajikan ke keluarga, ada resep rendang daging sapi 1 kg khas padang.***
