- 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong
- 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
- ½ buah tomat, potong dadu kecil
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk