Network
BERITA DIY – Berikut resep dan cara membuat bolu kukus mekar enak anti gagal cocok untuk dijadikan cemilan. Cocok juga dicoba bagi pemula.
Bolu menjadi salah satu makanan yang lazim disajikan di Indonesia. Memiliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut, jenis kue satu ini banyak sekali digemari.
Taukah bahwa membuat bolu kukus mekar seperti yang ditemukan dipasaran ternyata tak begitu sulit loh.
Anda bisa mencoba membuatnya di rumah tentunya dengan rasa yang tak kalah enak.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Takoyaki Cemilan Khas Jepang Cepat Mudah untuk 5 Porsi Orang
Kue bolu ini merupakan roti yang dibuat dari tepung, gula dan telur dan tambahan berbagai toping. Seperti namanya, adoanan bolu kukus dimasak dengan cara dikukus.
Cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu panggang ini pun mudah ditemukan dan dibuat, bahkan satu adonan bolu panggang pun bisa dijadikan tiga rasa dan jenis bolu panggang yang berbedda-beda.
Berikut resep bolu kukus mekar enak anti gagal:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 210 g gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 250 g tepung terigu segitiga biru
- 160 ml air soda (Sprite)
- 1/2 sdt essens vanili/bisa vanili bubuk
- Pewarna makanan
Baca Juga: Resep Souffle Pancake Fluffy, Mudah dan Ekonomis Pakai 2 Telur, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan bahan-bahan dan pisahkan pada wadah yang berbeda.
2. Campurkan telur dan gula dan mixer dengan kecepatan rendah ke kecepatan paling tinggi sampai gula larut (sekitar 5 menit)
3. Tambahkan SP, mixer lagi sampai adonan mengembang, putih dan kental. Sekitar 4-5 menit. Kecilkan mixer.
4. Tambahkan air soda bergantian dengan tepung terigu (sambil diayak). Dalam 3 tahap. Mixer sampai semua tercampur rata. Bisa dibantu dengan spatula jika ada tepung yang tertinggal dipinggir atau dibawah wadah.
5. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental. Sekitar 3-5 menit.
6. Beri pewarna makanan sesuai selera.
7. Panaskan dandang dengan api besar, pastikan airnya tidak terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit. Jangan lupa tutupnya diberi serbet. Didihkan sampai beruap banyak.
8. Tuang adonan dalam cup. Kukus selama 12-15 menit. Angkat.
9. Bolu kukus siap disajikan.
Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat bolu kukus mekar enak anti gagal cocok untuk dijadikan cemilan.***
