Network
4 siung bawang putih halus
3/4 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya sesuaikan dengans elera
1 sdm gula pasir sesuai selera
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Kental Praktis, Lezat, Empuk, Serta Bumbu Meresap
Berikut ini cara membuat ote-ote yang renyah, gurih, dan tahan lama untuk ide jualan:
- Iris tipis-tips bahan sayuran wortel, kubis, daun bawang, dan seledri
- Siapkan adonan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah di haluskan, dan campurkan dengan kaldu bubuk, lada, garam dan gula aduk sampai rata
- Campurkan adonan tepung dengan sayuran, aduk rata dan tambahkan air putih sedikit-sedikit sambil diaduk pelan sampai tercampur semua
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Jika ingin membuat ote-ote yang berbentuk bulat maka gunakan cetakan atau centong sayur alumunium dengan cara panaskan dulu centong sebelum adonan dicetak
- Goreng sampai warna berubah menjadi kuning kecoklatan dan kulit ote-ote terlihat kering
- Teknik menggoreng dan durasi waktu menggoreng adalah salah satu hal yang harus diperhatikan agar bisa menghasilkan ote-ote yang renyah, gurih, dan kriuk tahan lama bisa untuk ide jualan.
Baca Juga: Resep Tahu Telur Cabe Garam Ala Cafe, Gurih dan Lezat Cocok untuk Camilan di Rumah
Itulah informasi resep dan cara mudah membuat ote-ote renyah, gurih, dan tahan lama cocok untuk ide jualan.***
