Network
- 10 butir bawang merah (haluskan)
- 5 butir bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm garam (atau sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Langkah-langkah membuat bakso daging sapi yang kenyal tanpa boraks:
1. Potong-potong dan masukkan giiling daging sapi segar ke mesing penggiling.
2. Masukkan es batu dan giling hingga setengah halus.
3. Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan baking powder, lalu giling kembali hingga lembut.
