Resep Kue Nastar Selai Nanas Lembut dan Empuk, Bisa Buat Sendiri Disajikan untuk Lebaran 2022

• Selai nanas (sediakan yang khusus isian nastar)
• Susu bubuk: 1 sendok makan
• Mentega/Margarin: 3 sendok makan penuh dan tinggi
• Gula halus: 1 ½ sendok makan
• Tepung terigu: 10 sendok makan
• Sejumput garam

Bahan Olesan (Campur):

• Kuning telur: 1 butir
• Madu: 1 sendok teh
• Susu kental manis: 1 sendok makan
• Minyak goreng: 1 sendok teh

Baca Juga: Resep Membuat Lapis Legit Muda Tanpa Oven Dijamin Lembut, Enak, dan Anti Gagal

Cara Membuat Kulit:

• Siapkan wadah, masukkan 3 sendok makan mentega, aduk dengan whisk atau sendok biasa hingga ringan dan tidak tebal
• Saring gula halus, tambahkan dalam adonan mentega, aduk hingga rata
• Tambahkan susu bubuk satu sendok makan, aduk kembali
• Tambahkan tepung terigu dalam adonan, saring jika diperlukan, kemudian aduk hingga tercampur rata
• Uleni hingga adonan tidak pecah dan cukup lembut serta padat, hal ini agar adonan kulit cukup halus dan selai nanas dapat tertutup rapat
• Pembuatan kulit kue nastar selesai

Cara Membuat Bulatan Kue Nastar:

• Ambil nanas, buat bulatan-bulatan kecil untuk isian, hal ini dilakukan agar isi kue Nastar sama, tidak terlalu banyak atau sedikit
• Buat bulatan kue Nastar dengan cara, ambil sedikit adonan kulit, cetak pada sendok, ratakan di permukaan sendok, letakkan bulatan isi nanas, tutup hingga membentuk bulatan
• Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit habis
• Membuat cetakan adonan kulit di sendok adalah tips agar bulatan Nastar sama besarnya

Baca Juga: Resep Es Selendang Mayang Minuman Khas Betawi, Nikmatnya Paduan Kue Kenyal, Kuah Santan, dan Saus Gula Merah

Cara Memanggang Kue Nastar Tanpa Oven

• Siapkan bahan olesan yang sudah dicampur jadi satu dalam sebuah wadah
• Siapkan wajan, teflon, atau alat masak lain
• Letakkan saringan kukusan atau saringan panci yang bisa masuk dengan wajan atau teflon yang disediakan.
• Olesi saringan kukusan dengan margarin cair, tipis dan merata
• Letakkan adonan kue Nastar, susun pada saringan
• Nyalakan api sekecil mungkin
• Olesi permukaan kue Nastar dengan bahan olesan
• Tutup teflon
• Pada lima menit pertama, ulangi mengoles kue
• Olesi lagi pada 10 hingga 15 menit setelahnya
• Tanda kue nastar matang yaitu bagian bawah sudah tidak lengket dan pastikan tidak gosong

Baca Juga: Diskon Besar! Harga Sirup Marjan, ABC, dan Lainnya H-4 Lebaran Idul Fitri 2022 di Indomaret dan Alfamart

Itulah informasi resep kue nastar selai nanas lembut dan empuk, bisa buat sendiri serta disajikan untuk lebaran 2022.***