Network
1. Dalam satu wadah aduk rata daging ikan, garam, dan putih telur. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica, dan gula.
2. Masukkan santan, aduk sampai adonan kalis. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
3. Lebarkan daun pisang. Sendok adonan otak-otak, besarannya sesuai selera. Bungkus dan sematkan sampai matang.
4. Masak otak-otak dengan wajan anti lengket menggunakan api kecil sampai isiannya matang.
5. Bikin sambalnya dengan cara aduk rata semua bahan sambal. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.
6. Otak-otak ikan tenggiri siap disajikan untuk santapan bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Sunda, Ide Menu Buka Puasa Berkuah Praktis yang Segar dan Enak
Itulah resep otak-otak ikan tenggiri sambal kacang yang gurih dah legit cocok untuk takjil saat berbuka puasa Ramadhan 2022.***
