Network
BERITA DIY - Solusi masakan akhir pekan ada resep Mangut Lele Rumahan lengkap dengan bahan dan cara buat dengan mudah saat di rumah.
Bagi Anda yang masih kebingungan akan menyajikan masakan apa untuk keluarga pada akhir pekan ini, jangan khawatir sebab salah satu solusinya adalah dengan membuat makanan khas yaitu Mangut Lele Rumahan.
Dengan membuat masakan yaitu Mangut Lele Rumahan maka nantinya keluarga akan merasakan sensasi masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang enak dan dibalut dengan rasa pedas.
Baca Juga: Resep Klepon Kenyal & Lembut, Camilan Tradisional yang Miliki Cita Rasa Manis Legit
Sebelumnya perlu diketahui bahwa masakan Mangut Lele merupakan salah satu menu makanan yang khas dan asli Indonesia, hal inilah yang kemudian menjadikannya dapat dinikmati oleh setiap kalangan.
Tak hanya itu, berbagai warung masakan Mangut Lele pun kemudian mulai menjamur di berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya adalah Bu Marto yang diketahui terletak di kawasan Yogyakarta.
Sedangkan bagi Anda yang tak mau kerepotan untuk keluar rumah, dapat mempelajari bahan dan cara buat Mangut Lele Rumahan yang akan disediakan dalam resep lengkap dalam artikel ini.
Baca Juga: Resep Membuat Combro dan Misro Crispy: Camilan Khas Sunda yang Pedas dan Manis, Ini Perbedaannya
Seperti yang dikutip dari video YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut merupakan resep lengkap dengan berbagai bahan yang harus disiapkan dengan cara buat masakan Mangut Lele Rumahan:
1. Bahan:
-Lele yang sudah digoreng
-4 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
- Cabai keriting 4 buah
-Cabai rawit
-Terasi 1 sdt
-Kemiri 4 butir
-Kencur
-Garam 1 sdt
-Daun Salam 2 lembar
-Lengkuas
-Santan kental 500 ml
-Asam jawa 2 buah
-Gula pasir 1 sdm
Baca Juga: Resep Sambal Terong Balado, Pedas dan Nikmat Cocok Untuk Makan Siang
2. Cara buat Mangut Lele Rumahan:
-Siapkan Lele yang sebelumnya telah digoreng
-Panaskan minyak goreng.
-Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting,cabai rawit, terasi, kemiri, kencur, dan garam.
-Setelah dihaluskan, kemudian masukkan bumbu ke dalam minyak goreng yang telah disiapkan sebelumnya.
-Masukkan daun salam, lengkuas, santan kental, asam jawa, dan gula pasir.
-Aduk hingga merata dan muncul aroma yang menyenangkan.
-Kemudian jika sudah matang campurkan bumbu tersebut dengan Lele yang sebelumnya telah digoreng.
-Maka Mangut Lele kemudian sudah dapat dinikmati.
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Rumahan Sederhana, Serta Bahan dan Cara Buat dengan Rasa Pedas
Selain akan menyajikan rasa yang pedas, Mangut Lele Rumahan tersebut juga diketahui dapat dibuat sesuai dengan kehendak Anda berdasarkan berbagai bumbu atau bahan yang sebelumnya telah dipilih.
Demikianlah rekomendasi resep Mangut Lele Rumahan lengkap dengan bahan dan cara buat yang dapat menjadi solusi masakan yang bisa dinikmati guna menemani akhir pekan bersama keluarga.***
