Network
Sedangkan di Jawa dan bagian lain di Indonesia penganan yang disebut onde-onde adalah bola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen.
Perbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatra-Malaysia ini sering kali menjadi penyebab kekeliruan dan kerancuan dalam mengartikan onde-onde.
Baca Juga: Mudah kok! Ini Resep Rolade Daging Ayam Sederhana Bisa Diracik dan Dibuat di Rumah
Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari.
Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan.
Berikut ini resep dan cara membuat Klepon kenyal dan lembut:
Bahan yang Disiapkan:
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Rumahan Sederhana, Serta Bahan dan Cara Buat dengan Rasa Pedas
- 1 gelas Belimbing tepung ketan putih
- 2 sdm Tepung beras
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya air hangat
- secukupnya pasta pandan
- 150 gram Gula merah
- 1/4 butir Kelapa parut, pilih yang setengah tua
Cara Membuat
- Pertama, potong-potong gula merah. Kukus kelapa parut dgn sedikit garam, kukus sekitar 10 menit.
- Kemudian, campur tepung ketan, pasta pandan, garam dan tepung beras, tambahkan air sedikit sedikit sampai didapati adonan yg mudah dibentuk.
Baca Juga: Mudah kok! Ini Resep Rolade Daging Ayam Sederhana Bisa Diracik dan Dibuat di Rumah
