3. Diamkan dalam waktu kurang lebih 5 jam dalam wadah plastik tertutup.
4. Kemudian ambil adonan kulit yang telah disiapkan sebelumnya.
5. Isi dengan lotus dan kuning telur.
6. Lumuri dengan terigu tipis-tipis.
7. Panggang dalam oven selama 15 menit.
8. Kemudian olesi dengan kuning telur.
9. Panggang kembali dalam oven.
10. Kemudian dinginkan sesuai suhu ruangan.
11. Setelah dingin maka kue bulan dapat disantap.