Network
Ikan Toman sendiri dapat dikonsumsi karena memiliki kandungan protein tinggi, kaya akan asam amino, hingga mengandung banyak mineral mulai dari zinc,zat besi, kalium hingga kalsium.
Dilansir dari laman fpk.unair.ac.id, beberapa penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi ikan toman memiliki dampak medis yang penting dalam berbagai perawatan seperti mempertahankan tekanan osmotik, mempercepat proses penyembuhan luka, berpotensi sebagai antihiglikemik, dan sangat baik bagi penderita hipoalbuminemia.
Sementara dari segi ekonomi, ikan toman liar dari Kalimantan dan Sumatera sering diperjual belikan untuk konsmsi rumah tangga, diasinkan sebagai ikan kering yang dihargai mahal dan banyak diminati oleh para kolektor ikan hias.***
