Network
BERITA DIY - Madu adalah nektar alami yang dikumpulkan lebah dari bunga, dipercaya punya manfaat atau khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh manusia.
Ada laporan yang dipublikasikan dalam Iranian Journal of Basic Medical Sciences tahun 2013 lalu, menunjukkan bahwa madu telah digunakan oleh manusia sejak 8.000 tahun silam.
Saat situasi pandemi Covid-19 seperti demikian, madu dapat dijadikan opsi sebagai penjaga imun tubuh. Namun, pilih madu asli yang punya 64 kalori dan 17 gram gula, termasuk fruktosa, glukosa, maltosa dan sukrosa.
Baca Juga: 5 Bahan Alami Pengganti Produk Pelembab Kulit untuk Hidrasi Kulit yang Sehat: Ada Madu dan Timun
Lantas, bagaimana caranya membedakan madu asli dan palsu? Sebelum tips tersebut, yuk kita bedah dulu manfaat madu asli bagi kesehatan tubuh.
1. Perkuat imun tubuh
Merangkum dari Healthline, secara nutrisi, satu sendok makan madu mengandung 64 kalori dan 17 gram gula termasuk fruktosa, glukosa, maltosa, dan sukrosa.
Kandungan tersebut baik menggunakan madu sebagai sumber energi tubuh. Madu juga dipercaya dapat menjaga kadar gula darah cukup konstan dibandingkan dengan jenis gula lainnya.
Baca Juga: 5 Manfaat Tersembunyi Madu untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit
2. Obati batuk
Sebuah studi tahun 2012 yang terbit dalam Journal Pediatrics menemukan bahwa konsumsi dua sendok teh madu bisa membantu menyembuhkan batuk yang membandel.
Hal ini diketahui karena sifat anti-mikroba dalam madu yang bisa membunuh bakteri tertentu. Meminum madu dengan air jahe hangat bisa jadi solusi yang pas di sore hari.
Baca Juga: 5 Cara Efektif dan Mudah Mengatasi Sariawan agar Cepat Sembuh, Ada Air Garam dan Madu
3. Obati insomnia
Melansir dari NDTV Food, madu dapat melepaskan serotonin. Oleh tubuh, serotonin akan dibuah menjadi melatonin, senyawa kimia yang mengatur kualitas tidur.
Jika Anda kesulitan untuk tidur atau alami insomnia, cobalah konsumsi madu asli dan bukan campuran gula.
Baca Juga: 5 Cara Efektif dan Mudah Mengatasi Sariawan agar Cepat Sembuh, Ada Air Garam dan Madu
4. Menurunan tekanan darah dan jaga kadar kolesterol
Melansir dari Healthline, madu mengandung senyawa antioksidan yang telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah.
Selain itu, madu juga bisa menurunkan kolesterol dan penurunan berat badan hingga 1,3 persen, jika Anda benar-benar konsumsi madu asli.
5. Baik untuk jantung
Adapun manfaat madu asli yang bisa turunkan tekanan darah, menjaga kadar kolesterol, dan memerbaiki kualitas tidur, bisa dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik.
Baca Juga: Simak 5 Manfaat Buah Pisang Untuk Kesehatan dan Meningkatkan Imunitas Tubuh di Masa Pandemi
Cara membedakan madu asli dan palsu
Ada beberapa cara untuk membedakan madu asli dan campuran, seperti dikutip dari NDTV:
1. Tes jempol
Letakkan sedikit madu di ibu jari dan periksa apakah madu tersebut tumpah atau menyebar seperti cairan lainnya.
Madu asli yang murni akan terlihat kental, menempel di permukaan yang dioleskan dan tidak menetes, sementara madu yang sudah tercampur akan terlihat encer.
Baca Juga: 7 Manfaat Mengonsumsi Ikan Salmon Bagi Kesehatan: Mampu Kurangi Resiko Kanker
2. Tes air
Ambil satu sendok teh madu dan masukkan ke dalam segelas penuh air. Madu palsu campuran akan larut bersama air, sementara madu asli murni yang memiliki tekstur lebih padat akan mengendap tepat di dasar gelas sebagai gumpalan.
3. Tes api
Ambil korek api, dan celupkan ke dalam madu. Jika batang korek api tersebut menghasilkan api saat digesek, berarti madu itu asli.
Baca Juga: 7 Khasiat Bawang Lanang untuk Kesehatan, Satu Manfaat Bawang Putih Tunggal Bisa Turunkan Berat Badan
Namun jika tidak menyala, madu tersebut mungkin tercemar dan mungkin juga mengandung sejumlah uap air yang ditambahkan alias campuran.
4. Uji panas
Madu asli yang dipanaskan akan langsung menjadi karamel dan tidak berbusa. Namun, madu campuran atau palsu akan alami pembusaan dan cepat habis tak tersisa.
Cara menyimpan madu yang baik dan benar
Agar tahan lama, menyimpan madu asli menjadi oenting untuk dilakukan. Faktor penting di sini adalah mengenai kelembapan.
Berikut adalah beberapa tips tentang praktik penyimpanan, dikutip dari Healthline:
- Simpan dalam wadah kedap udara
- Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Madu idealnya harus disimpan di bawah 10 derajat celcius. Namun, menyimpannya pada suhu ruangan yang sejuk antara 10-20 derajat celcius umumnya tidak masalah
- Pendinginan. Madu dapat disimpan di lemari es jika diinginkan tetapi dapat mengkristal lebih cepat dan menjadi lebih padat
- Menghangatkan jika mengkristal. Namun, jangan terlalu panas atau mendidih karena akan menurunkan warna dan rasanya
- Jika madu Anda terasa hambar, berbusa, atau Anda melihat banyak air bebas, mungkin lebih baik membuangnya
Baca Juga: 7 Khasiat Bawang Lanang untuk Kesehatan, Satu Manfaat Bawang Putih Tunggal Bisa Turunkan Berat Badan
Perlu diingat, berbagai jenis madu mungkin terlihat dan terasa berbeda. Oleh sebab itu, Anda harus cek label dari produk madu tersebut, apakah madu hitam atau madu klanceng dan lain sebagainya.
Demikian daftar manfaat atau khasiat dari madu asli yang baik bagi kesehatan tubuh, cara bedakan yang murni dan campuran serta teknik penyimpanan yang benar.***
