BERITA DIY - Berikut ini resep membuat es Oyen, hidangan untuk menu berbuka puasa Ramadhan 2023 ala rumahan yang enak dan mudah dibuat tersaji dalam artikel ini.
Es oyen merupakan minuman yang berasal dari daerah Bandung yang memiliki cita rasa manis, enak, dan segar. Hal ini membuat Es Oyen digemari orang berbagai kalangan dan oleh segala usia.
Minuman jenis ini dibuat dengan mencampurkan berbagai macam buah-buahan dengan santan dan sirup yang cocok menjadi menu segar berbuka puasa.
Banyak orang yang melakukan perubahan pada buah-buahan atau penggunaan santan dalam pembuatan es oyen. Hal tersebut bertujuan untuk membuat es oyen yang nikmat namun tidak mengeluarkan banyak biaya.
Saat ini es oyen sangat mudah ditemukan diberbagai daerah di Indonesia dan menjadi salah satu pilihan minuman lezat dan ramah di kantong.
Berikut adalah resep dan cara membuat es oyen tanpa menggunakan santan, namun tetap menghasilkan rasa yang enak. Resep ini bisa Anda gunakan sebagai menu buka puasa yang nikmat.
Bahan Es Oyen
- 100 gram Sagu mutiara
- 100 gram Kelapa muda
- 100 ml Air kelapa muda
- 5 Suwir buah nangka
- 1 Buah Alpukat
- 100 ml Susu kental manis
- 100 ml Sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Setelah bahan-bahan tersedia, berikut ini langkah membuat Es Oyen yang cocok untuk hidangan berbuka puasa Ramadhan 2023:
1. Siapkan panci berisi 500 ml air, lalu nyalakan kompor dan panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan sagu mutiara ke dalam air mendidih. Kemudian rebus hingga sagu mutiara matang dan empuk.
3. Jika sagu mutiara sudah matang, saring dan sisihkan dalam wadah berisi air dingin.
4. Kemudian keruk daging buah alpukat lalu sisihkan dalam wadah terpisah.
5. Potong buah nangka menjadi bentuk menyerupai dadu. Potong semua nangka lalu sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak yang Enak dan Mudah, Cocok Dikonsumsi Saat Hujan
Setelah bahan bahan siap, ikuti langkah berikut untuk menyajikan es oyen:
1. Siapkan mangkok bersih, isi dengan es batu yang sudah dihancurkan.
2. Tambahkan 3 sendok makan daging kelapa muda, 50 ml air kelapa muda, 3 sendok makan sagu mutiara, 2 sendok makan alpukat, dan 1 sendok makan potongan nangka.
3. Setelah itu masukkan susu kental manis dan sirup cocopandan. Es oyen siap dihidangkan.
Itulah cara atau resep membuat es Oyen, hidangan untuk menu berbuka puasa Ramadhan 2023 ala rumahan yang enak dan mudah dibuat.***