BERITA DIY - Berikut informasi 2 resep barbeque rumahan simple untuk pesta malam Tahun Baru di rumah yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Mengadakan pesta barbeque di malam tahun baru adalah salah satu agenda yang biasanya wajib dilakukan. Berikut ini beberapa resep barbeque yang wajib kita coba.
Resep barbeque kali ini adalah jagung bakar pedas manis dan sate barbeque pedas manis. karena jagung dan sate memang identik dengan perayaan pesta malam tahun baru.
Dikutip dari dapur umami, simak beberapa resep barbeque yang bisa di coba dan hidangkan untuk pesta barbeque di malam tahun baru, dilansir dari Dapur umami, berikut resep selengkapnya:
Baca Juga: Resep Cara Buat Jagung Bakar Enak Ada Rasa Pedas, Manis, dan Gurih Cocok Untuk Malam Tahun Baru 2023
Resep Jagung Bakar Pedas Manis Bahan:
- buah jagung
- 1 ½ sdm saus tiram
- 4 sdm mayones
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 1 ½ sdt bubuk cabai
- Daun seledri
- Jeruk nipis (boleh digunakan sebagai pelengkap)
Baca Juga: Resep Manisan Kulit Jeruk Bali, Kaya Akan Manfaat dan Mudah Dibuat di Rumah
Cara memasak jagung bakar pedas manis:
- Sediakan mangkuk, lalu campur mayones, saus tiram, bubuk cabai, bubuk bawang putih, aduk rata.
- Siapkan jagung, balur jagung dengan bumbu tersebut
- Panggang jagung dengan menggunakan teflon hingga matang
- Sajikan jagung bakar dengan jeruk nipis dan taburan bubuk cabai.
- Jagung bakar asam manis untuk pesta barbeque siap dinikmati
Baca Juga: Resep Barbeque Rumahan ala Korea Untuk Merayakan Malam Tahun Baru
Resep Sate Barbeque Pedas Manis
Bahan:
- 350 gram ayam dada & paha fillet
- 30 gram paprika hijau
- 30 gram paprika merah
- 100 gram nanas
- 2 sdt penyedap
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- ½ sdt garam
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula jawa
- 70 ml air
Baca Juga: Resep Bubur Khas Bali, Inspirasi dari Una Peserta Audisi Master Chef Indonesia
Bumbu: (haluskan)
- 5 bh Cabe merah keriting
- 2 bh Cabe rawit merah
- 6 btr Bawang merah
- 3 btr Bawang putih
- 4 btr Kemiri sangria
- 2 cm Jahe
Pelengkap:
- 15 buah tusuk sate
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Ala Rumahan Dijamin Enak Lengkap dengan Bahan dan Cara Buat
Cara memasak sate barbeque pedas manis:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam, penyedap, air asam jawa, gula jawa, dan air. Aduk dan masak sampai matang dan meresap, angkat.
- Ambil tusuk sate, tusukkan paprika, nanas, dan ayam secara selang seling.
- Bakar atau panggang sate barbeque pedas manis di atas wajan anti lengket. Bolak-balik hingga warna berubah jadi kecoklatan
- Sajikan sate barbeque pedas manis untuk sambut pesta barbeque di malam tahun baru nanti
Itu dia dua jenis resep barbeque yang terdiri atas jagung bakar dan sate barbeque yang bisa dihidangkan untuk pesta barbeque bersama keluarga besar untuk merayakan malam tahun baru.***