BERITA DIY - Inilah alasan kecap ABC ditarik di Singapura lengkap dengan penjelasan apa itu Sulfur Dioksida dan Alergen yang diduga terkandung di dalamnya dan apakah berbahaya.
Produk saus dan kecap ABC resmi ditarik dari peredaran di pasar Singapura yang dilakukan secara remi mulai pada Rabu 7 September 2022 beberapa waktu yang lalu.
Keputusan bahwa kecap ABC ditarik di Singapura tersebut sebelumnya diputuskan oleh pihak badan pengawas makanan dan minuman Singapura atau yang disebut dengan Singapore Food Agency atau SFA.
Sejumlah produk kecap ABC yang ditarik di Singapura tersebut merupakan produk hasil impor yang diketahui memiliki waktu kadaluarsa atau expired pada 26 Juni 2024 yang akan datang.
Penarikan sejumlah produk kecap ABC yang dilakukan oleh otoritas pangan di Singapura ini sendiri bukanlah tanpa alasan, melainkan berdasarkan pada temuan kandungan yang diduga terdapat di dalamnya.
Salah satu yang menjadi alasan dan dasar dalam penarikan berbagai produk kecap ABC dari Singapura tersebut adalah ditemukannya kandungan Sulfur Dioksida di dalamnya.
Pasalnya diketahui bahwa makanan yang mengandung Sulfur Dioksida tersebut dapat menjadi pemicu munculnya Alergen dalam kandungan yang dimiliki oleh makanan tersebut.
Lantas apa sebenarnya kandungan Sulfur Dioksida tersebut? Apa hubungannya dengan Alergen yang terkandung dalam makanan dan apakah kandungan itu berbahaya? Simak penjelasan lengkapnya.
Lebih lanjut, mengenai penjelasan apa itu Sulfur Dioksida maka dapat diketahui dengan mengutip dari penjelasan dari gawpalu.id, diketahui bahwa senyawa ini memiliki nama kimia yaitu SO2.
Dalam senyawa Sulfur Dioksida dapat diketahui bahwa senyawa ini merupakan zat ini termasuk sangat mudah larut dalam air akan tetapi tidak memiliki bau dan tidak memiliki warna.
Proses terbentuknya Sulfur Dioksida tersebut dapat diketahui bahwa terbentuk pada saat terjadi pembakaran bahan bakar fosil yang mengandung sulfur berbagai kegiatan.
Sedangkan dalam makanan yang dikonsumsi, diketahui bahwa Sulfur Dioksida sendiri tidak berbahaya untuk dikterdapat di dalamnya. Namun dapat menyebabkan terjadinya Alergen.
Alergen sendiri diketahui merupakan bahan yang terdapat di dalam makanan yang dapat menyebabkan alergi atau reaksi pada tubuh pada saat mengonsumsinya.
Sejumlah alergi yang dapat ditimbulkan dari makanan dengan adanya zat Alergen di dalamnya tersebut yaitu seperti terasa gatal-gatal, mual, atau badan panas setelah mengonsumsinya.
Demikianlah informasi yang dapat diberikan mengenai penjelasan Sulfur Dioksida yang merupakan salah satu alergen yang menjadi alasan produk kecap ABC ditarik di Singapura.***