BERITA DIY - simak resep dan cara membuat brownies panggang yang garing dan bagian dalamnya lembut persiapan Hari Raya Idul Fitri 2022. Brownies ada dua jenis yaitu brownies panggang dan brownies kukus.
Dua jenis brownies ini memiliki perbedaan di mana brownies panggang hasilnya lebih padat dan kering, sedangkan brownies kukus lebih lembab dan lembut saat dimakan.
Meskipun hasil akhir teksturnya berbeda namun bahan dasar untuk membuat brownies panggang maupun kukus sama yaitu tepung, coklat, margarin, dan lain-lain.
Brownies panggang maupun brownies kukus sama-sama memiliki banyak peminat. Tidak heran jika kue ini sering ditemukan di acara-acara besar atau hari-hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri.
Membuat brownies panggang terbilang mudah, jika Anda ingin mencobanya di rumah ikuti bahan dan cara membuat brownies panggang dibawah ini.
Dengan membuat sendiri brownies panggang Anda juga bisa mengkreasikannya sesuai dengan keinginan seperti toping bisa menggunakan cokelat, almond atau toping lainnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Muffin Coklat Ala Bakery Tanpa Mixer untuk Suguhan Lebaran Enak dan Lembut
Untuk memastikan brownies sudah matang atau belum, sebelum diangkat bisa dicek dengan cara menusukkan bagian pinggir kue dengan tusukan sate atau garpu.
Apabila masih ada bagian kue yang menempel pada kayu atau garpu itu tandanya kue belum matang, masih dibutuhkan waktu lima sampai sepuluh menit untuk memanggangnya.
Berikut ini bahan-bahan yang digunakan dan cara membuat brownies panggang yang garing dan bagian dalamnya lembut persiapan Hari Raya Idul Fitri 2022:
Bahan-bahan untuk membuat brownies panggang:
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 50 gr brown sugar
- 1 sdt vanilla
- 140 gr butter
- 110 gr dark chocolate
- ½ sdm espresso powder
- 45 gr cocoa powder
- 7 gr baking powder
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Kastengel Premium Isian Toples Hari Raya hingga 100 Pcs, Cara Buat Tanpa Cetakan
Langkah-langkah membuat :
1. Lelehkan butter dan sisihkan, kemudian cairkan cokelat batang, cocoa powder dan espresso powder diaduk perlahan sampai mencair semua.
2. Kocok telur dan gula selama 7-10 menit menggunakan mixer jika tidak memiliki bisa menggunakan kocokan manual.
3. Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla, dan cokelat kedalam adonan, aduk rata
4. Masukkan baking powder, tepung terigu, dan garam sambil diayak lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur rata
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disediakan kemudian taburi dengan irisan cokelat atau almond di atasnya
5. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit menggunakan api atas bawah
6. jika sudah matang keluarkan dari oven tunggu agak dingin dan brownies panggang siap dipotong
7. untuk ukuran potongnya bisa disesuaikan dengan selera, tata kedalam piring dan brownies panggang siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Gurih dan Empuk Cocok untuk Sajian Lebaran
Demikian informasi resep dan cara membuat brownies panggang yang garing dan bagian dalamnya lembut persiapan Hari Raya Idul Fitri 2022.***