BERITA DIY – Ketahui resep cara membuat Fuyunghai lengkap dengan saus khas restoran yang dapa dibuat di rumah menjadi hidangan favorit seluruh anggota keluarga berikut ini.
Fuyunghai merupakan salah satu makanan yang banyak digemari sehingga dapat dijuluki sebagai makanan sejuta umat. Fuyunghai merupakan makanan yang berbahan dasar telur dadar dengan campuran sayuran dan daging.
Kata fuyunghai sendiri berasal dari bahasa Mandarin Forungdan yang berarti telur bunga hibiscus. Makanan peranakan Tionghoa ini ini dapat dengan mudah ditemukan di restoran seafood dan restoran makanan China.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat French Toast Tekstur Luarnya Kering Dalamnya Lembut dengan Vla Kopi
Fuyunghai biasa dihidangkan dengan siraman saus asam manis dan kacang polong yang menambah cita rasa nikmat dalam makanan. Tekstur fuyunghai sendiri adalah krispi di luar dan lembut di dalam.
Selain tergolongan sebagai makanan yang mudah ditemukan, Fuyunghai ini juga dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah diperoleh dan cita rasa yang pastinya nikmat.
Berikut resep dan cara membuat Fuyunghai lengkap dengan Saus selengkapnya.
Bahan-bahan:
80 gram Daging Ayam Cincang
3 butir Telur
1 butir Bawang Bombay
2 siung Bawang Putih
1 buah Wortel
¼ bagian Kol atau Kubis
250 ml Air
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kimchi yang Simpel dah Halal, Tidak Perlu Jauh-jauh Pergi ke Korea!
6 sdm Saus Tomat
2 sdm Tepung Maizena
2 sdm Tepung Terigu
1 sdm Tepung Tapioka
1 sdm Gula
1 sdt Garam
1 sdt Lada Putih
½ sdt Kaldu Bubuk
Secukupnya Minyak Goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dalgona Coffe Tanpa Mixer: Mudah dan Praktis
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan, cincang bawang putih, iris bawang bombaY, iris tipis wortel dan kol.
- Panaskan wajah, beri sedikit minyak.
- masukkan 2/3 bagian bawang bombang dan bawang putih.
- Tumis hingga harum, masukkan daging ayam cincang, masak hingga matang.
- Masukkan wortel dan kol, masak hingga matang dan dinginkan.
- Buat saus dengan tumis 1/3 bawang bombai.
Baca Juga: Resep Kebab Makanan Khas Turki, Bisa Anda Coba di Rumah dengan Mudah
- Masukkan air dan tambahkan saus tomat, ½ sdm gula, 1/3 sdt garam dan lada putih.
- Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air.
- Aduk hingga konsistensi yang diinginkan.
- Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung tapioka pada tumisan yang sudah dingin.
- Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, 1/3 gula dan 1/3 lada putih.
- Aduh hingga rata dan tuang adonan pada wajah.
- Masak fuyunghai hingga matang, sajikan dengan saus yang telah dibuat.
Demikian informasi resep dan cara membuat fuyunghai lengkap dengan saus khas restoran yang nikmat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***