Network
Kecap dibuat dengan bantuan jamur aspergillus wentii, tempe dibuat dengan bantuan jamur Rhizopus oryzae, lalu yoghurt dibuat dengan bantuan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus.
Jawaban: C
2. Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ....
Bioteknologi didefinisikan sebagai penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa, sehingga dapat mensejahterakan manusia.
Salah satu produk bioteknologi adalah asam cuka yang dibuat dengan bantuan bakteri Acetobacter.
Jawaban: D
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....
Proses fermentasi glukosa menjadi alkohol oleh bakteri Saccharomyces cerevisiae dilakukan secara anaerop di mana proses tersebut tidak membutuhkan oksigen.
Jawaban: D
