Network
BERITA DIY - Berikut informasi resep oseng mercon Merah Putih yang viral di TikTok dan X (duku Twitter). Ketahui cara membuat resep oseng mercon Merah Putih di sini.
Oseng mercon kemasan, seperti yang ada di Merah Putih, sedang menjadi perbincangan hangat di media sosial X dan TikTok karena ulasan dari artis dan influencer.
Hal ini menyebabkan produk makanan instan tersebut menjadi sangat populer di media sosial. Oseng mercon instan lainnya juga tengah diminati, seperti Bolosego dan oseng mercon Bu Narti.
Produk ini menawarkan makanan instan yang praktis dan tahan lama. Meskipun telah tersedia dalam bentuk instan, oseng mercon sebenarnya bisa dengan mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Enak, Simpel Murah dan Mudah Cek di Sini
Saat ini, terdapat beragam resep oseng mercon praktis yang bisa dicoba di rumah. Resep tersebut dapat disesuaikan dengan selera pribadi, termasuk pilihan daging dan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Resep dan Cara Membuat Oseng Mercon yang Viral
Oseng mercon merupakan hidangan khas Yogyakarta yang terdiri dari tumisan protein hewani dengan tambahan banyak cabai dan rempah.
Nama "oseng mercon" berasal dari kata "oseng-oseng" dan "mercon." "Oseng-oseng" mengacu pada teknik memasak dengan menumis menggunakan api besar, sedangkan "mercon" merujuk pada etasan atau peledak sederhana yang dinyalakan dengan api.
Mengutip dari buku Kumpulan Resep Hidangan Lauk Nusantara Rendah Karbo (2019), berikut ini resep dan langkah-langkah membuat oseng mercon yang sedang viral di media sosial:
Baca Juga: 5 Resep Menu Sahur yang Enak, Simpel, dan Mudah, Cek di SINI Selengkapnya!
Bahan untuk 6 porsi:
- 500 gram daging sapi dengan lemak dan urat (tetelan);
- 100 mililiter kaldu rebusan sapi;
- 3 sendok makan minyak untuk menumis;
- 2 lembar daun salam;
- 1/4 sendok teh garam;
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh gula merah.
Bahan bumbu:
- 250 gram cabai rawit merah;
- 8 butir bawang merah;
- 6 siung bawang putih
- 1/2 gelas air.
- Baca Juga: Harga Kue Keranjang Imlek 2024 dan Resep Membuatnya dengan Bahan yang Mudah Didapat
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga matang dan lembut. Saat sudah matang, tiriskan dan potong-potong daging kecil-kecil;
2. Masukkan bahan bumbu ke dalam wajan, lalu ungkep hingga air menyusut. Jika sudah menyusut haluskan semua bahan-bahan menjadi satu;
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, lengkuas, dan kaldu, lalu aduk-aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan gula merah, lalu masak hingga mendidih;
4. Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Itulah informasi resep oseng mercon Merah Putih yang viral di TikTok dan X (duku Twitter) lengkap dengan cara membuatnya.***
