Network
Baca Juga: 30 Inspirasi Menu Hidangan Buka Puasa Ramadhan Paling Simpel, Bahan Murah Mudah Didapat
Adapun daftar selengkapnya adalah sebagai berikut:
Tumis buncis tahu siram daging
Bahan-bahan :
- 1 genggam buncis
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 cabai merah besar atau disesuaikan dengan selera
- 200 gram daging cincang
- 50 gram ebi
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Potong-potong buncis sesuai selera
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah.
- Tumis buncis sebentar hingga agak layu atau sesuai dengan kematangan yang diinginkan, kemudian sisihkan.
- Di wajan yang sama, masukkan minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan 2 lembar daun jeruk.
- Masukkan daging cincang, dilanjutkan dengan memasukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa secukupnya.
- Tambahkan air sedikit.
- Masukkan ebi dan aduk hingga rata.
- Koreksi rasa, jika sudah pas tuangkan tumisan daging di atas buncis yang sudah ditumis.
- Tumis buncis siram daging siap dihidangkan.
Sop Ayam + Tempe Goreng
Bahan - bahan :
- 350 gram ayam fillet
- Tempe 1 papan
- Bawang putih
- Merica
- Wortel
- Daun bawang
- Bumbu instan marinasi
- 750 ml air
Cara Membuat :
- Marinasi tempe terlebih dahulu dengan bumbu instan marinasi selama 15 menit.
- Setelah dimarinasi, goreng tempe hingga kecoklatan dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan merica.
- Potonglah ayam fillet sesuai dengan selera.
- Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.
- Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan potongan ayam.
- Setelah ayam sedikit empuk masukkan wortel.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong.
- Koreksi rasa dan cek tingkat kematangan ayam.
- Jika sudah pas, saijkan ke dalam mangkuk dan taburi bawang goreng.
- Sop ayam dan tempe goreng siap dinikmati.
