Network
- 2 buah Tofu, potong tipis
- 1 pack Tepung Bumbu Serbaguna
- 150 gram Sawi Putih, seduh, tiriskan
- 100 gram Udang Kupas
- 3 buah Jamur Hioko, rendam, potong-potong (optional)
- 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- 5 buah Bawang Putih, cincang
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris melintang tipis
- 1 batang Daun Bawang, iris-iris
- 1 ruas Jahe, iris korek api
- 4 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Ikan
- 400 ml Air
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm Minyak Wijen
- 2 sdm Tepung Maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
- Gulingkan potongan tofu pada Tepung Bumbu Serbaguna. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih-bawang bombay, daun bawang, jahe sampai harum, masukkan saus tiram, kecap ikan, air, minyak wijen dan penyedap rasa.
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, udang, jamur hioko dan tahu goreng dalam wajan dan tumis sedikit.
- Koreksi rasa.
- Tambahkan cairan maizena, aduk rata dan kental. Angkat.
Demikianlah informasi tentang 5 resep menu sahur yang enak, simpel, dan mudah. Selamat menunaikan ibadah puasa 1445 H. ***
