Keempat, segera simpan daging dalam klkas saat masih dalam kondisi segar supaya rasa dan nutrisinya tetap terjaga.
Daging bisa bertahan di kulkas hingga 5 hari, namun bila disimpan dalam freezer atau pembeku bisa tahan sampai 12 bulan.
Sedangkan sisa daging yang sudah dimasak bisa tahan hingga 4 hari, jika didalam freezer bisa tahan hingga 6 bulan.
Demikian cara menyimpan daging kurban untuk sapi dan kambing di kulkas dengan mudah namun bisa awet dan tahan lama.***