1/2 sdt garam
6 sdm kecap manis
Cara buat marinasi sate kambing agar empuk:
- Haluskan seluruh bahan yang tersedia tadi
- Masukkan kecap manis dan minyak sayur, kemudian aduk hingga merata.
- Siapkan daging kambing dengan potongan kecil untuk sate.
- lalu lumuri daging kambing dengan bumbu marinasi yang telah siap.
- Diamkan terlebih dulu selama 2 jam supaya bumbu marinasi bisa meresap ke dalam gading kambing secara maksimal.