Network
BERITA DIY - Berikut informasi resep Mochi Bites viral TikTok, ini cara buat Mochi Baby saus keju, dijamin kenyal dan lembut di mulut.
Resep Mochi Bites Viral TikTok kini menjadi perbincangan hangat di media sosial. Simak cara membuat Mochi Baby Coklat Saus Keju yang kenyal dan lembut di mulut.
Mochi Bites adalah camilan yang sedang populer di platform TikTok. Coba buat sendiri Mochi Baby dengan rasa coklat, oreo dan saus keju yang lezat ini.
Rahasia kenyal dan lembutnya Mochi Bites terletak pada proses pembuatannya yang menggunakan tepung ketan dan bahan-bahan yang akan dibahas di sini.
Baca Juga: Resep Sup Timlo Solo Ala Chef Rudy yang Mudah, Praktis, Sehat dan Bergizi
Dalam resep Mochi Bites ini, Anda akan belajar cara membuat adonan mochi, dibalut dengan coklat, dan menyajikannya dengan saus keju yang menggoda selera.
Dilansir BERITA DIY dari kanal YouTube Cooking with Hel pada, Rabu, 7 Juni 2023, berikut ini resep Mochi Bites Coklat Saus Keju.
Bahan Mochi:
- 200 gram (20 sdm) tepung ketan
- 30 gram (3 sdm) tepung maizena
- 60 gram (4 sdm) gula
- 280 ml santan atau susu
- 5 sdm minyak goreng
Bahan Baluran Mochi:
Tepung maizena sangrai, cokelat bubuk, matcha bubuk, kedelai bubuk (pilih sesuai selera)
Topping: Oreo
Bahan saus keju:
60 gram keju parut
1 sdm gula atau sesuai selera
150 ml susu full cream
¾ sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Resep Seblak Cocol yang Viral di TikTok, Ini Cara Membuat Hanya Pakai 1 Bahan
Tips: gunakan semua bahan dari plastik tahan panas tidak terkena lengket dari mochi.
Cara Membuat Mochi Bites viral TikTok 2023
1. Campurkan tepung ketan, tepung maizena, gula, santan atau susu, dan minyak goreng ke dalam sebuah wadah. Aduk perlahan dengan whisk hingga merata.
2. Panaskan kukusan dan oleskan minyak pada cetakan.
3. Tuangkan adonan mochi ke dalam cetakan, kemudian tutup rapat menggunakan plastik wrap.
4. Kukus adonan mochi selama sekitar 20-25 menit. Setelah matang, uleni adonan hingga kalis dan lentur.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Remas dan tarik-tarik adonan hingga menjadi lentur untuk mendapatkan tekstur yang kenyal.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu taburi sebagian dengan tepung maizena sangrai dan sebagian lagi dengan cokelat bubuk.
Baca Juga: Resep Telur Puyuh Hati Ayam Santan untuk MPASI Awal Usia 6 Bulan, Cegah Stunting dan Atasi GTM
7. Untuk membuat saus keju, masukkan keju parut, gula, dan susu ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
8. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk. Aduk sebentar, kemudian angkat dari api.
9. Hancurkan biskuit oreo secara kasar. Letakkan di wadah terpisah bersama dengan saus keju.
10. Mochi Bites dengan saus keju siap untuk disajikan.
Demikian informasi resep Mochi Bites viral TikTok, ini cara buat Mochi Baby saus keju, dijamin kenyal dan lembut di mulut.***
