Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana Bumbu Jawa Spesial Sajian Sedap dan Enak, Cocok Disajikan Saat Idul Fitri

1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
Air secukupnya

Baca Juga: Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Sederhana Masakan Spesial Lebaran Hari Raya Idul Fitri 2023

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
1 sendok teh merica butiran

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Baca Juga: Resep Rendang Ayam: Menu Lebaran Idul Fitri 2023 yang Mudah dan Enak Cocok Jadi Lauk Pendamping Ketupat