Bikinnya Gampang! Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah Anti Gagal Lumer di Mulut

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram kacang tanah sangrai
• 500 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 1 liter minyak sayur

Bahan Olesan

• 4 butir kuning telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kental manis putih.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kastengel Premium Renyah dan Lumer Anti Gagal, Kue Kering Khas Lebaran

Begini cara membuat kue kacang Lebaran

1. Sebelumnya, kacang diblender sampai halus.

2. Campur tepung, kacang, gula, garam, vanili, dan minyak. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

3. Cetak kue kacang berbentuk bunga atau sesuai selera.

4. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.

5. Panaskan oven.