Network
Dilansir dari channel YouTube Tri Pujis, berikut resep tahu asam manis yang murah meriah dan cocok untuk resep akhir bulan:
Siapkan bahan – bahan di bawah ini:
- Tahu: 4 kotak
- Tepung terigu: 2 sendok makan
- Garam: ½ sendok teh
- Kaldu ayam: ½ sendok teh
- Lada bubuk: ¼ sendok teh
- Wortel: 1 buah
Kemudian untuk bahan saus yaitu:
- Bawang bombai.: ½ uing
- Cabai rawit: 6 buah
- Bawang putih: 2 siung
- Saus tiram: 2 sendok makan
- Saus tomat: 4 sendok makan
- Garam: ¼ sendok teh
- Kaldu ayam: ¼ sendok teh
- Gula: 1 sendok teh
Baca Juga: Resep Ikan Kakap Asam Manis Ala Restoran Tanpa Amis: Simak Bahan dan Cara Membuatnya
Cara memasak:
- Hancurkan tahu dengan lembut dan tambahkan tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan lada bubuk kemudian aduk hingga tercampur rata
- Panaskan penggorengan, ambil sedikit demi sedikit adonan tahu dan goreng dengan api sedang
- Jangan lupa bolak – balik tahu agar matang merata
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
Cara membuat saus:
- Iris bawah bombay tidak terlalu tipis
- Iris wortel menjadi kecil memanjang
- Iris serong cabai merah
- Iris cincang bawang putih
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan wortel dan cabai merah, aduk rata
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, kaldu ayam, dan garam
- Tambahkan air sedikit aduk hingga rata
- Jika suka bisa tambahkan cuka
- Masukkan olahan tahu tepung yang baru digoreng tadi dan campur rata
Tahu asam manis selesai dimasak dan bisa dinikmati selagi hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Manis Lengkap Bumbu Marinasi dan Saus untuk 4-5 Porsi Makan
Itulah cara membuat tahu asam manis dan bisa menjadi referensi resep akhir bulan yang murah meriah dan mirip makanan restoran.***
