Bumbu Sop Daging Sapi Kaya Rempah, Resep Dapur Rumah Rasa Kuah Segar

Cara masak:

1. Buat air kaldu lebih dulu, pertama air secukupnya lalu masukkan daun salam dan jahe yang digeprek dengan daging sapi

2. Rebus air pertama dengan api besar sampai buih-buih, kotoran, atau lemak keluar. Kemudian saring dan buang airnya

3. Baru kemudian tambahkan air untuk rebusan kedua masak dengan air kecil dan daging sampai matang merata kurang lebih butuh waktu 1 jam

4. Iris bawang merah, bawang putih, wortel,kentang, dan seledri

Baca Juga: Cara Masak Tulang Sapi Biar Empuk dan Daging Copot Semua dengan Resep Bumbu Olahan Masakan Enak

5. Tumis bawang merah, bawang putih, kapulaga, kayu manis, PK, pala, dan cengkih. Tumis sampai harum

6. Tiriskan lebih dulu daging yang tadi direbus bersama daun salam dan jahe

7. Baru bumbu tumis tadi masukkan ke dalam air rebusan daging.

8. Kemudian kentang, wortel, potongan daging yang tadi direbus