Bumbu halus:
- 100 gr kluwek/3 biji besar (berat bersama kulit), isinya direndam air hangat hingga lunak
- 30 gr bawang merah
- 10 gr bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1 sdt merica butiran
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2-3 sdm minyak goreng