Network
Daftar bumbu lainnya
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh kaldu jamur
Langkah/cara masak bumbu rendang khas Padang
1. Blender semua bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan jahe pakai minyak kelapa sesuai kebutuhan
2. Masukkan daging yang telah dipotong dengan rempah kering, ratakan sambil seperti dipijat-pijat. Langkah ini agar bumbu meresap serta tambahkan garam
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Lezat, Gurih, dan Istimewa untuk Hidangan Idul Adha
3. Nyalakan kompor dan panaskan pan
4. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan. Tumis jangan terlalu kering.
