- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Garam dan gula
Cara membuat:
1. Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan merica.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai wangi.
3. Masukkan ikan dori yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu dan beri air.
4. Setelah mendidih, masukkan tomat, daun bawang yang telah di potong, dan daun kemangi.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Masak hingga kuah meresap ke ikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Pedas ala Rumahan Sederhana, Gurih, dan Renyah