Network
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Pala secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tahan Lama ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu cuci sampai bersih.
2. Selanjutnya haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, dan pala. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, dan cengkeh. Tumis semua bumbu hingga bau harum.
3. Kemudian masukkan daging ayam, tomat parut, kecap manis, saus tiram, air, gula merah, dan penyedap rasa. Diamkan air hingga mendidih, tambahkan jamur kancing. Biarkan air kasat tunggu sampai daging ayam dan jamur matang.
4. Tambahkan daun bawang dan garam. Koreksi rasa. Sajikan semur ayam saus tiram dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega ala Restoran Chinese Food yang Enak dan Gurih
Itulah resep ayam semur kecap dan ayam saus tiram yang enak dan lezat khas Nusantara beserta cara membuatnya.***
