Network
5 buah terong ungu (700 gram)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt penyedap rasa
1 sdt garam halus
6 buah cabai merah keriting
5 sdm kecap manis
100 ml air
Cara membuat:
1. Cuci terong hingga bersih lalu potong bagian atas dan bawah terong
2. Kemudian potong serong terong
3. Potong serong cabai merah keriting yang telah dicuci
Baca Juga: Puan Maharani Bongkar Resep Rendang Ayam Buatan Megawati yang Biasa Dihidangkan saat Lebaran
4. Kukus terong hingga matang, kemudian siapkan wajan atau teflon
5. Berikan sedikit minyak goreng pada teflon lalu nyalakan kompor
6. Goreng terong yang telah dikukus hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan
7. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian potong daun bawang dengan panjang 1,5 cm
