Network
BERITA DIY - Berikut ini resep dan cara masak Bistik Bola Bola Daging Sapi. Menu hidangan satu ini cocok buat jadi menu untuk menjamu para tamu Hati Raya Idul Fitri yang datang ke rumah.
Bistik Bola Bola Daging Sapi ini bisa dimakan dengan lontong atau juga nasi. Ditambah dengan kerupuk udang dijamin buat para tamu jadi senang.
Menggunakan resep bistik bola-bola daging sapi ini waktu masak yang dibutuhkan bisa sekitar 10-15 menit.
Berikut ini resep dan cara masak Bistik Bola Bola Daging Sapi untuk hidangan jamuan para tamu Hari Raya Idul Fitri.
Resep Bistik Bola Bola Daging Sapi
Bola Daging:
- 300gr daging sapi cincang
- 2sdm tepung roti
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Mudah Ala Rumahan untuk Menu Lebaran 2022
Kuah:
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tomat/sambal
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- air secukupnya
Cara masak:
1. Masukkan 300 gr daging sapi, telur, garam, lada, dan tepung roti dalam satu wadah. Campur bahan Bola Daging dan aduk hingga merata sempurna.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Mudah Anti Gagal, Sajian Untuk Idul Fitri 1443 H
2. Setelah adonan Bola Daging tercampur rata, bikin adonan menjadi bulat bulat kecil
3. Simpan adonan daging yang sudah dibuat bola-bola ke freezer dalam waktu kurang lebih 10 menit saja
4. Sementara itu, iris bawang bombay memanjang dan buat bumbu halus untuk kuahnya, ulek bawang merah dan bawang putih. Sisihkan
5. Keluarkan daging dari freezer dan goreng hingga matang merata.
Tips: masukkan daging di minyak goreng yang masih setengah matang supaya matang sampai ke dalam
6. Tumis bumbu halus yang tadi hingga harum baru tambahkan bawang bomby baru saos dan kecap aduk terus sampai tercampur
Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih Pedas hingga Bening untuk Pemula, Cocok Disajikan saat Lebaran
7. Tambahkan air matang kira-kita 100ml aduk kembali baru masukkan Bistik Bola-Bola Daging Sapi tadi
8. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, gula dan garam, lada aduk lagi
9. koreksi rasa, tambahkan bumbu lagi apabila rasa masih kurang
10. Sajikan di piring plating dengan menarik pakai hiasan daun selada, wortel, dan tomat.
Demikin resep dan cara masak Bistik Bola-Bola Daging Sapi untuk hidangan Hari Raya Idul Fitri.***
