Network
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.
- Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Kering Aroma Jeruk Secara Mudah dan Sederhana untuk Pemula di Lebaran 2022
Tips:
- agar daging ayam empuk dan bumbu meresap sempurna, gunakan api kecil saat memasaknya sehingga opor matang sempurna.
- jika ingin kuah santan kental, cukup tambahkan sedikit air dan perbanyak santan saat memasaknya.
Itulah resep opor ayam lebaran sederhana, kuah santan bumbu kuning spesial untuk disajikan saat Hari Raya Idul Fitri 2022.***
