Network
- 280 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 20 gram tepung maizena
- 5 butir kuning telur
- 4 sdm susu bubuk
Bahan untuk selai nanas kue nastar:
- 1 buah nanas
- 6 sendok makan gula
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Keciput yang Enak dan Renyah Persiapan Hari Raya Idul Fitri 1443 H
Bahan olesan kue nastar:
- 4 Butir telur
- 2 Sendok teh susu
Cara membuat adonan kue nastar:
1. Aduk tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena.
2. Campurkan mentega, margarin, dan gula halus, kemudian mixer.
3. Tambahkan kuning telur satu persatu, lalu tambahkan campuran tepung yang tadi telah ditiriskan hingga merata.
4. Tutupi adonan dengan plastic wrap dan dinginkan di kulkas selama 30 menit
5. Siapkan baking paper dan olesi dengan mentega.
6. Lalu panaskan oven hingga 320°F atau 160°C.
7. Satu sendok teh selai, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Ulangi terus.
8. Satu sendok makan adonan, bentuk dan tekan dengan tangan, lalu isi adonan dengan isian selai nanas. Bentuk kembali adonan hingga isiannya tertutup.
9. Letakkan di loyang, oleskan dengan campuran kuning telur dan susu agar nastar terlihat kinclong.
10. Panggang selama kurang lebih 30 menit.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Keciput yang Enak dan Renyah Persiapan Hari Raya Idul Fitri 1443 H
Cara membuat selai nanas kue nastar:
