Network
BERITA DIY - Berikut ini adalah cara membuat burger sederhana di rumah. Namun, sebelum itu simak terlebih dahulu hal seputar burger yang perlu anda ketahui.
Hamburger merupakan jenis makanan berbahan dasar roti berbentuk bundar yang diiris menjadi dua bagian lalu diisi dengan daging.
Hamburger pertama kali dijual pada tahun 1895 oleh Louis Lassen di rumah makannya, Louise’s Lunch di Haven.
Baca Juga: Resep Bola Ubi Binyolos, Kue Ubi Ungu Khas Manado yang Lembut, Manis, dan Bergizi
Untuk namanya sendiri ‘ham’ mengambil langsung dari nama Negara Hamburg, Jerman. Sebab, awal mula daging di dalam burger tersebut bersalah dari negara Jerman.
Namun, ternyata daging burger sudah menjadi makanan khas bangsa Tartar di Asia Tengah sebelum kemudian menyebar di Eropa, tepatnya di kota Hamburg.
Daging Hamburg tersebut kemudian dibawa oleh para imigran Hamburg ke Amerika. Dari sana kemudian mulai dikenal dengan nama burger hingga saat ini, yaitu roti bulat yang berisi daging, tomat, dan acar.
Baca Juga: Resep Makanan Mie Dok-Dok Kuah, Modal Rp15 ribu Bisa Mendapatkan Cita Rasa ala Burjo
Sekarang, burger sudah banyak tersebar di Indonesia. Anda juga bisa membuat burger sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Dengan mengikuti resep burger rumahan berikut, anda sudah bisa merasakan roti dengan isi daging yang lezat.
- Roti tawar (opsional)
- 600 gram daging sapi yang sudah di giling.
- 2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- ½ tangkai daun bawang
- 2 butir telur
- 2 sendok teh penyedap rasa
Baca Juga: Resep Sup Gangan Ikan Kuah Kuning Khas Bangka Belitung yang Gurih, Pedas, dan Menyegarkan
Cara membuat
- Potong atau cincang bawang bombay,pastikan tidak terlalu halus.
- Cincang bawang putih sampai halus
- Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega atau dengan sedikit minyak goreng
- Tiriskan kedalam wadah kecil jika sudah harum dan layu
- Lalu masukkan daging giling kedalam mangkok yang agak besar kemudian masukkan garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan daun bawang yang sudah dicincang kedalam wadah daging tadi.
- Masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih kemudian aduk hingga semua tercampur.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pisang Coklat Mudah dan Praktis, Takaran Sendok
- Masukkan kedalam adonan daging, telur yang sudah dikocok dan aduk hingga rata.
- Ambil segenggam adonan daging lalu bentuk seperti bola kemudian pipihkan dan tekan sampai padat.
- Pastikan agar adonan daging tidak terlalu tebal agar adonan matang dengan merata dan tidak terlalu tipis supaya tidak pecah ketika dimasak
- Burger siap dihidangkan.
Itulah resep burger sederhana yang bisa kamu coba di rumah.****
