Network
BERITA DIY - Simak resep cake ice cream ala Devina Hermawan dijamin anak-anak bakal suka, tentunya cocok untuk kue ulang tahun anak.
Cake es krim adalah kue dengan es krim sebagai isian Swiss Roll atau kue lapis. Versi tanpa panggang yang lebih sederhana dapat dibuat dengan melapisi berbagai rasa es krim di dalam loyang.
Kue atau cake es krim merupakan makanan pesta yang populer, sering dimakan pada hari ulang tahun dan pernikahan, terutama di Amerika Utara dan Australia.
Baca Juga: Resep Tongseng Sapi ala Devina Hermawan Cocok Untuk Makan Malam: Cara Buat, Bahan, dan Bumbu
Tetapi tidak begitu dikenal di Eropa. Di Inggris es krim kue gulung swiss dikenal sebagai Artics Rolls.
Makanan penutup satu ini populer pada hari perayaan kue jatuh setiap 4 Juli, yang disiapkan untuk hari itu. Sering dihiasi dengan motif patriotik, dan dihiasi dengan krim kocok, beri merah, dan blueberry.
Versi lain dari Ice Cream Cake adalah kue bendera rumit yang dibuat dengan lapisan es krim dan sorbet bergantian
Baca Juga: Resep Ayam Kukus Menu untuk Diet Namun Tetap Enak : Cara Buat, Bumbu, dan Bahan
Tanpa basa-basi, berikut resep Ice Cream Cake (whole diameter 18 cm untuk 8-9 porsi)
Bahan:
1 kg ice cream vanila
2 pak Good Time Double Choc
Bahan chocolate cake:
145 gr tepung terigu protein sedang
150 gr gula pasir
50 gr bubuk cokelat
¾ sdt baking powder
½ sdt baking soda
½ sdt garam
1 butir telur
70 gr susu
½ sdm cuka
70 ml espresso
60 gr minyak
1 sdt ekstrak vanila
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kukus Jahe untuk Diet, Menu Rendah Kalori, Enak dan Mudah Dibuat
Bahan pelapis:
500 gr whipping cream
150 gr gula halus
50 gr bubuk cokelat
Langkah:
1. Campurkan susu dengan cuka, aduk rata lalu pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan telur, minyak, coffee, ekstrak vanila, bubuk cokelat, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan tepung terigu kocok dengan mixer hingga menyatu
Baca Juga: Resep Donut Greek ala Devina Hermawan, Cocok Temani Anak Belajar dan Bermain hingga Betah di Rumah
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, panggang di suhu 175-180 derajat selama 40-45 menit,
4. Setelah dingin keluarkan cake dari cetakan lalu masukkan ke dalam freezer
5. Potong bagian atas cake yang berlebih, sisihkan untuk hiasan
6. Siapkan loyang dan baking paper, bentuk pita lalu alasi dasar dan pinggiran loyang dengan baking paper
Baca Juga: Resep Makan Malam Sehat yang Cocok Disantap Bersama Pasangan di Hari Valentine 14 Februari 2022
7. Masukkan Good Time Double Choc ke dalam plastik lalu hancurkan dengan rolling pin, pindahkan ke dalam mangkuk
8. Masukkan ice cream vanilla, aduk rata lalu tuang ke dalam loyang, ratakan dan masukkan ke dalam freezer
9. Untuk lapisan kocok whipping cream, gula halus dan cokelat bubuk
Baca Juga: 4 Resep Minuman Cocok di Cuaca Panas, Rasanya yang Segar, Sehat dan Mudah Anda Buat
10. Susun cake lalu oles whipping cream, ratakan kemudian simpan ice cream di atas cake, tutup dengan lapisan whipping cream, hias sesuai selera
11. Beri taburan Good Time Double Choc dan sisa cake yang telah dihancurkan
12. Ice cream cake siap dihidangkan
Nah, tadi itu resep Cake Ice Cream ala Devina Hermawan yang dijamin anak-anak bakal suka. Selamat mencoba dirumah dan tetap jaga prokes.***
