8. Bekukan selama 10 menit agar bentuk kue tidak meleber saat dipanggang.
9. Frosting: Siapkan alat pengocok manual maupun listrik. Kocok mentega sampai lembut, tambahkan gula halus. Kocok sampai tidak ada gumpalan. Masukkan krim, ekstrak almond, dan garam. Kocok rata.
10. Panggang kukis selama delapan sampai sepuluh menit atau sampai pinggirnya berwarna keemasan. Angkat dari oven. Biarkan dingin dan hias dengan frosting sesuai selera.
Demikian cara membuat dan resep sugar cookies atau kue kering manis untuk kudapan di Hari Natal.***