BERITA DIY - Resep mie setan ala Chef Devina Hermawan.
Masyarakat Indonesia dikenal sangat 'doyan' makan makanan yang pedas. Beberapa tahun terakhir juga tren makanan pedas menjadi ladang bisnis yang menggiurkan.
Jenis makanan yang sering diolah menjadi pedas biasanya ayam goreng dan mie. Pedasnya pun menggunakan level dan tingkatan.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Udang Khas Thailand ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Nikmat!
Chef Devina Hermawan pun berbagi resep memmbuat mie setan. Dinamakan mie setan karena rasanya yang sangat pedas.
Berikut ini resep membuat mie setan ala Chef Devina Hermawan:
Bahan-bahan:
Mie goreng:
3 bungkus mie instan
2 butir telur
Spicy oil:
10 buah cabai rawit, cincang
2 batang daun bawang, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
2 sdm cabai bubuk
2 sdt saus tiram
Baca Juga: Resep Asam Padeh Ikan Tongkol khas Rumah Makan Padang Lengkap dengan Bumbu Murah Dijamin Enak
3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen (opsional)
2 bungkus minyak bawang mie instan
3 bungkus saus sambal mie instan
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris
3 bungkus bawang goreng mie instan
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Spaghetti Aglio e Olio, Hidangan Pasta Italia dari Negara Napoli
Cara membuat:
1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur
sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
3. Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan mie dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata
5. Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Itulah resep mie setan ala Chef Devina Hermawan dijamin pedas dan nikmat.***